1、從營養(yǎng)攝取的角度來說 ， 榛子生吃營養(yǎng)攝取更為全面 ， 而從風味來說 ， 榛子熟吃更為味道 。
【榛子生吃和熟吃哪個更好】2、新鮮榛子中 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 ， 加熱之后 ， 加熱之后有一些營養(yǎng)成分會流失 ， 例如：維生素、微量元素等 。而從風味來說 ， 榛子可以煮著吃、炒著吃、炸著吃等 ， 烹調(diào)的方式多種多樣 ， 吃起來的風味也是更為可口一些 。
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