椰皇是老一點的椰子，主要是吃椰肉或煲湯 。椰子是成熟得正好的果實，主要是喝椰汁，椰子肉也是可以吃 。椰皇的肉有很香的椰奶味，非常適合當作零食來嚼的吃，煲湯也是很不錯的選擇 。
【椰皇和椰子有什么區(qū)別】椰子在國內(nèi)主要種植地有海南、廣東南部、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培 。目前，中國椰子種植面積約為６０萬畝，其中９０％以上分布在海南省 。海南島椰子每年產(chǎn)量不到３億個，但市場需求卻遠遠超出，所以每年都需要大量進口椰子 。
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