【牛奶中鈉含量說明什么】鈉調(diào)節(jié)細(xì)胞外液容量，構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓，細(xì)胞外液鈉濃度變化對血壓穩(wěn)定有很大影響 。如果飲食中的鈉過多，鈉鉀比值偏高，會導(dǎo)致血壓升高；鈉不足，能量的生成和利用率較低，導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)遲鈍，因此牛奶中的鈉過多或者過少都不好，一般在3％左右 。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收 。
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