１、將炒酸奶機(jī)清洗干凈，準(zhǔn)備炒酸奶所需要的材料，有酸奶、水果、堅(jiān)果 。
２、將酸奶倒入炒酸奶機(jī)中，加入配料，關(guān)閉機(jī)子，等待１-２分鐘 。
３、切斷電源，查看酸奶是否結(jié)冰，接通電源，按解凍鍵，用鏟子將冰與機(jī)器分離，打散酸奶冰，盛入容器中 。
４、將機(jī)器關(guān)閉，在酸奶冰上面淋上輔料，開始食用即可 。
【怎么炒酸奶機(jī)】酸奶是乳制品的一種，由動物乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產(chǎn)生 。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品 。酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖類、蛋白質(zhì)有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5% 。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高 。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。
