1、這種情況還是應(yīng)該根據(jù)杏鮑菇的具體表現(xiàn)區(qū)別對待 。通常杏鮑菇具有耐保存的優(yōu)勢，一般放在常溫下可以保存3-5天，冰箱里可以保存一周以上 。如果杏鮑菇只是由于保存時間略長，表面形成一層氣生菌絲，杏鮑菇里面沒有任何腐爛、變質(zhì)的情況就可以繼續(xù)食用，這是杏鮑菇老化的表現(xiàn)，這些白色菌絲對人體無害 。如果杏鮑菇長了白毛，但有明顯的霉味，切開菌體里面的肉質(zhì)也已經(jīng)腐爛、變質(zhì)，這種情況則不建議繼續(xù)食用 。
【杏鮑菇外面長了一層白毛還能不能吃】2、杏鮑菇的味道鮮美，適合眾多人群食用 。杏鮑菇適合鮮食，長時間存放對它的口感和營養(yǎng)均會有影響，建議盡早食用，買回來的杏鮑菇如果短時間內(nèi)不食用，可用干凈、濕潤的紙包好放入冰箱，可保存更多的時間，也不會出現(xiàn)菌絲，建議不要放到塑料袋內(nèi)，會形成菌絲生長需要的特殊環(huán)境，容易長白色菌絲 。
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