【仔姜炒兔怎么做】1、材料：兔肉、泡辣椒、泡姜、郫縣豆瓣、青花椒、仔姜、香蔥、蒜、鹽雞精、料酒、生粉、黃瓜、小米椒、香油適量
2、將兔肉斬成條，用清水反復(fù)清洗至無(wú)血水滲出，撈出瀝干水加入蔥姜、料酒、鹽抓勻腌制一個(gè)小時(shí)，
3、再揀去蔥姜加入生粉抓勻，鍋內(nèi)燒開水，下入兔肉條煮熟撈出 。
4、鍋內(nèi)燒熱菜籽油，下入泡姜粒、泡辣椒末、仔姜末、蒜末和適量豆瓣醬炒透出香味，再加入一把青花椒炒出香味，
5、摻入開水，調(diào)入鹽和雞精蓋蓋熬五分鐘，將黃瓜去皮切一字條下入湯中略煮，用漏勺將黃瓜撈出打底，
6、再下入兔肉，蓋蓋改小火煨十分鐘，開蓋淋入香油連湯倒入盆中，撒上仔姜絲和紅小米椒絲，撒香蔥花
推薦閱讀
- 頂樓暖氣片老是積氣怎么辦
- 電壓力鍋煮粥怎么排氣
- 拖把旋轉(zhuǎn)桿不轉(zhuǎn)怎么辦
- 樓梯怎么算多少個(gè)踏步
- 窗戶槽的垃圾怎么清理出來(lái)
- 大理石地板怎么保養(yǎng)
- 水管滴水怎么解決
- 床上被子靜電怎么消除
- 新床有味道怎么去除
- 水龍頭壞了怎么堵住水