1、口蘑8只，調(diào)料黃油適量，黑椒適量，海鹽適量，蔥適量 。
2、口蘑洗凈，掰出菇柄 。
3、鍋燒熱，放一小塊黃油 。
4、黃油融化后倒扣擺入口蘑，煎一會 。
【煎口蘑的做法 怎樣做煎口蘑】5、把口蘑翻轉(zhuǎn)，蓋蓋子燒一會 。
6、菇小碗里出來很多汁水時(shí)，把小碗的水倒到鍋里，磨點(diǎn)黑椒進(jìn)去，再蓋上蓋子燜一會 。
7、一小會后，小碗里再次有很多汁水，磨點(diǎn)海鹽再蓋上蓋子燜一會 。最后撒上蔥花，出鍋！
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