【大蒜怎么炒好吃】
1、首先起鍋熱油，油稍微多一點，我們將大蒜一個個掰下來，然后不用去去皮，清洗干凈，控干水分，油溫四五成熱時直接放進去，用小火慢炸 。小火炸熟后撈出放在一旁備用 。
2、再另起鍋熱油 。加入一些孜然粒兒，加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉 。翻炒均勻 。這時候油溫一定不要太熱 。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜，再加入一點點食用鹽，翻炒均勻 。出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了 。
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