【怎么做家常的千層面Lasagna】1、Lasagna組合裝（干面皮、番茄膏、白色精華醬）、馬蘇里拉奶酪絲、牛肉餡、洋蔥、紅椒、白蘑菇、橄欖油、鹽、胡椒粉 。
2、炒鍋燒熱入少許橄欖油，爆香洋蔥碎；然后放入白蘑菇翻炒 。翻炒均勻后，放入紅椒丁繼續(xù)翻炒 。加入牛肉餡，大火翻炒至變色 。倒入番茄膏，入胡椒粉、鹽調(diào)味，攪拌均勻 。不用加蓋，用小火慢慢燉，讓蔬菜的水份適當蒸發(fā)，大約15-20分鐘，即成肉醬 。
3、準備一方型烤盤，盤底抹油防粘，然后鋪上肉醬，為第一層 。鋪上干面皮，為第二層 。干面皮上涂抹上白色精華醬，為第三層 。如此反復(fù)，再鋪上肉醬——干面皮——白色精華醬，按此程序反復(fù)操作3遍，再鋪上一層肉醬，然后均勻涂抹上白色精華醬 。表面均勻撒上馬蘇里拉奶酪絲 。放入預(yù)熱好的烤箱200度，中層上下火約30分鐘至表皮金黃即成 。
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