老鼠瓜沒(méi)有毒 ， 可以食用 。老鼠瓜 ， 又稱刺山柑、瓜兒菜 ， 維語(yǔ)稱波里克果 ， 為白花菜科山柑屬植物 。老鼠瓜抗干早 ， 耐瘠薄 ， 防風(fēng)蝕 ， 不怕沙埋 ， 壽命長(zhǎng) ， 經(jīng)濟(jì)上有多種用篷 ， 是一種優(yōu)良的固沙植物 。
老鼠瓜油以含亞油酸等不飽和脂肪酸為主 ， 作為食用油頗為理想 。老鼠瓜種子含油量為３４－３６％ ， 純凈種子出油量為２２％ 。
老鼠瓜：
老鼠瓜分布在亞洲西北部、歐洲、非洲北部和大洋洲 。在我國(guó) ， 僅新疆、西藏和甘肅河西走廊有天然分布 。據(jù)調(diào)查 ， 在新疆 ， 塔里木、準(zhǔn)噶爾和吐魯番三個(gè)盆地均有生長(zhǎng) ， 其中吐魯番盆地是分布較集中的地區(qū) ， 火焰山下有大片（估計(jì)幾千畝）密集的老鼠瓜灌叢 。它適生于土質(zhì)戈壁和低海拔山坡 ， 石質(zhì)戈壁少有生長(zhǎng) ， 沙漠里未見(jiàn)有老鼠瓜的分布 。
【老鼠瓜有毒為什么能吃】老鼠瓜的干果 ， 是牲畜越冬的優(yōu)良飼料 。用老鼠瓜干果作精料喂羊 ， 羊只增膘很快 。老鼠瓜枝葉異常茂盛 ， 種植當(dāng)年秋季每畝可產(chǎn)干草８斤 ， 第二年產(chǎn)３０斤 ， 第三年產(chǎn)２５０斤以上 。但在春夏 ， 其枝葉適口性差 ， 羊只吃花和幼果 。入秋后特別是霜后 ， 其適口性極好 ， 羊最喜吃 。
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