【生瓜怎么炒好吃】
1、食材準備：生瓜一個，雞蛋兩個 。生瓜洗凈切片，雞蛋打開攪散備用 。
2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮，兩面都煎到金黃 。然后用鍋鏟搗碎 。
3、將生瓜片倒進鍋內(nèi)，加一點鹽和糖快速的和雞蛋翻炒均勻即可 。
生瓜的營養(yǎng)價值：中醫(yī)認為生瓜具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效 。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力 。
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