
1、炸糯米球不用酵母;
2、在糯米球中加入適量的豬油,白糖,然后攪拌均勻 。
3、再加入適量的清水,攪拌成絮狀,最后用手將其揉成面團(tuán)兒 。
【炸糯米球是否要用酵母】4、取下一點(diǎn)點(diǎn)面團(tuán)兒,將起揉成球狀 。
5、鍋中加入香油適量,慢火煮至七八分熱,然后加入糯米球,幾秒鐘后,用筷子或者漏勺不停的翻轉(zhuǎn),使糯米球受熱均勻 。
6、當(dāng)兩面都炸制呈金黃色時(shí),關(guān)火,將糯米球舀起,最好用吸油紙吸干一下表面的油分 。到此,糯米球就做好了 。
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