1、可以用電飯煲做蛋糕 。
2、原料：雞蛋四個(gè)、面粉，食糖，食用油少許 。
3、將四個(gè)雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中 。將蛋黃打散，然后沒次加入少量面粉攪勻 。加入一勺白糖 。
4、接下來是打發(fā)蛋白，如果是使用超市里買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以 。如果是面粉那么蛋白一定要打發(fā) 。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發(fā)蛋白要接近30分鐘左右 。當(dāng)?shù)鞍鬃兂捎舶l(fā)泡狀 。已經(jīng)黏住容器不會(huì)流動(dòng)就差不多了 。
5、將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中采用多次混合上下攪動(dòng)的方式 。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞 。
【家里沒有烤箱的做蛋糕方法】6、將電飯煲內(nèi)膽抹上少許油，抹均勻 。同時(shí)將調(diào)勻的蛋糕醬放入電飯煲內(nèi) 。如果要試試口味可以加入葡萄干，香蕉片之類的調(diào)味 。
7、將電飯煲調(diào)整到蛋糕檔開始做蛋糕 。當(dāng)火候到了之后就可以查看效果了 。
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