1、將花生洗凈，2-3倍清水浸泡2-3小時(shí)；
2、連同浸泡水將花生倒入鍋內(nèi)水至浸沒，大火煮開，小火慢煮；
3、用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆于另碗盛放的話梅上浸泡備用；
4、花生煮到八成熟，倒入話梅汁；
【話梅花生的做法】5、花生煮熟后，倒入話梅，大火煮2-3分鐘關(guān)火 。花生在鍋內(nèi)浸泡4-5小時(shí)即可 。夏天可放冰箱內(nèi)浸泡 。
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