1、花椒果凍做法
（1）把魚膠浸泡1小時(shí)后用剪刀剪成小塊 。
（2）加入適量清水，隔水燉2小時(shí) 。
（3）最后根據(jù)個(gè)人口味可淋上煉乳或者椰漿即可 。
2、花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（1）美容 。人體皮膚含有大量蛋白質(zhì)，其中70%屬于膠原蛋白 。這種蛋白質(zhì)使皮膚充滿彈性，但隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚中膠原蛋白的損失率超過合成率，皮膚逐漸老化并失去彈性 。
花膠含有大量膠原蛋白，食用花膠可以補(bǔ)充皮膚缺乏的膠原蛋白，補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)成分，緩解皮膚老化引起的松弛、皺紋、干燥等現(xiàn)象 。
（2）營(yíng)養(yǎng)效果 ?；z中蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪含量?jī)H為0.2% 。這是一種名副其實(shí)的高蛋白低脂肪食品，男女老少都可以食用，是一種不干燥的珍貴補(bǔ)品 。花凝膠營(yíng)養(yǎng)的常見情況包括:產(chǎn)后虛弱、手術(shù)后傷口愈合、衰老引起的腰膝酸軟 。
（3）增強(qiáng)免疫力 。人體內(nèi)大多數(shù)具有免疫功效的成分屬于蛋白質(zhì)和蛋白酶，如免疫球蛋白等 。這些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸，而體內(nèi)大多數(shù)組織和器官也需要蛋白質(zhì)合成 。
【花膠果凍的做法步驟】花膠含有大量蛋白質(zhì) 。食用花膠可以提供豐富的氨基酸，促進(jìn)免疫球蛋白的合成，增強(qiáng)體力和免疫力 。
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