1、玻璃杯用冰塊冰杯，使玻璃杯保持冷凍狀態(tài) 。
2、牛奶提前冷藏狀態(tài)，再加入玻璃杯中至杯8分滿 。
3、研磨16-17克SOE咖啡粉萃取濃縮咖啡22-30克（35-40毫升） 。
【臟咖啡制作方法】4、濃縮咖啡直接萃取至牛奶中，萃取時注意抬高玻璃杯，讓濃縮萃取把手的出液口緊挨著牛奶液面，這樣濃縮咖啡就不會沖入牛奶中，使其濃縮咖啡漂浮在牛奶表面達到分層效果 。
1、玻璃杯用冰塊冰杯，使玻璃杯保持冷凍狀態(tài) 。
2、牛奶提前冷藏狀態(tài)，再加入玻璃杯中至杯8分滿 。
3、研磨16-17克SOE咖啡粉萃取濃縮咖啡22-30克（35-40毫升） 。
【臟咖啡制作方法】4、濃縮咖啡直接萃取至牛奶中，萃取時注意抬高玻璃杯，讓濃縮萃取把手的出液口緊挨著牛奶液面，這樣濃縮咖啡就不會沖入牛奶中，使其濃縮咖啡漂浮在牛奶表面達到分層效果 。
