1、備好南瓜，只要能有地方晾曬，一次可以多做幾個 。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片） 。再選擇好的地方晾曬了 。
2、把南瓜削皮后切片，盡量切長點(diǎn)，擺放在烤架上不會漏下來 。把烤箱調(diào)至160℃，中間注意觀察，烤制沒有明顯水分了就可以 。因?yàn)槟瞎系暮坑袇^(qū)別，不能固定烤多少分鐘 。
【嫩南瓜干怎么做】3、把烤至干燥柔韌的南瓜干再放入微波爐里，用80℃烤兩分蜂左右，保證烤干水分，聞到南瓜的烤香聞 。如果還覺得沒有烤干，再放入烤箱用170℃烤五分鐘左右即可 。
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