1、首先將毛豆剝?nèi)ネ馄げ⑾磧?。
2、將辣椒、生姜、大蒜洗凈并切好備用 。
3、鍋內(nèi)加入適量清水、食鹽和色拉油,放入青豆粒,煮兩分鐘后撈出 。
4、鍋內(nèi)加入適量色拉油,燒至八成熱 。
5、放入青豆、辣椒、生姜,翻炒兩下 。
6、放入適量食鹽、五香粉、大蒜，中火燒四分鐘 。
【炒毛豆的家常做法】7、加入適量食醋、雞精，翻炒均勻即可關(guān)火 。
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