【西紅柿怎么吃最有營養(yǎng)】1、工具/原料：牛肉、西紅柿、胡蘿卜、食用油、花椒、小茴香、八角、百香果、香葉、生姜、蔥、食鹽、生抽 。
2、將西紅柿清洗后去皮切成塊狀 。
3、把牛肉焯水去腥去血沫 。
4、起鍋燒油、放入花椒、百香果等輔料，大火爆炒 。
5、倒入牛肉翻炒均勻后加入食鹽、生抽，隨后倒入西紅柿繼續(xù)翻炒 。
6、加入清水、放入胡蘿卜，中火燉1個小時 。
7、慢慢地在鍋里清燉，隨時看一下水量 。
8、好了后再放上一定的調(diào)料，可以品嘗了 。
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