1、在保存之前要將毛豆的外殼去掉，然后鍋中燒熱水后將毛豆加入焯水后撈出用冷水沖洗干凈，最后瀝干后用保鮮袋包裹好加入到冷凍室保存，這樣能長久的保存毛豆且不會(huì)發(fā)生腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象 。
2、注意事項(xiàng)：
【毛豆放冰箱里怎么保存】（1）毛豆想要保存的時(shí)間長就要對(duì)它進(jìn)行處理后再保存，這樣才能將毛豆的營養(yǎng)更長久的保存 。
（2）在處理毛豆的時(shí)候不建議帶生水，最好進(jìn)行分裝包裹，這樣讓毛豆更好的隔絕空氣后再加入到冷凍室保存，保存的時(shí)間會(huì)更久一些 。
（3）毛豆冷凍后最好是吃多少拿多少，不建議反復(fù)的將毛豆拿出來解凍，這樣對(duì)毛豆的營養(yǎng)和口感都會(huì)造成損失 。
（4）如果想讓毛豆保存的時(shí)間更長最好不要清洗直接放置在冷凍室保存，這樣能保存很久 。
（5）毛豆在冰箱中保存最好不要超過兩個(gè)月，如果時(shí)間太長即使沒有變質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低 。
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