1、荔浦芋頭去皮后切成一厘米厚的薄片 。
2、把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液，廣式臘腸斜刀切成薄片 。
3、把芋頭片疊加在一起，放入盤子里，兩片芋頭片中間放兩片臘腸 。
4、把胡蘿卜刨成絲，撒一些在上面，上鍋大火蒸15分鐘 。
【芋頭怎么做蒸菜】5、鍋里放一點(diǎn)油加入頭抽，沒有的話用生抽，再加點(diǎn)白糖，煮開后撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好了 。
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