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酸辣魷魚的做法步驟

2026-04-04 云知道美食百科

1、魷魚一只、紅辣椒一個(gè)、青辣椒一個(gè)、酸蘿卜四分之一個(gè)、蒜三瓣、生姜少量、生抽一小勺、花椒粉適量、香菜或蔥花兩根。
2、準(zhǔn)備好食材，把它們切好放在一邊備用。
3、魷魚過(guò)水，水開后煮一分鐘后撈出備用。
4、鍋熱后，放油，倒入生姜和蒜。
5、待生姜和蒜炒出香味以后，倒入辣椒。
6、翻炒幾下之后倒入魷魚和酸蘿卜。待快要起鍋時(shí)，放入鹽，生抽，花椒粉再翻炒幾下。
7、根據(jù)喜好放入香菜或蔥花。
【酸辣魷魚的做法步驟】8、出鍋。