1、主料：250g黃豆、3g內(nèi)酯、1000ml水 。
2、黃豆洗凈，用水泡12小時以上 。
3、放在料理機里，加水 。
4、打成豆汁，倒在鍋里 。
5、中火一邊燒一邊攪，防止粘底 。
6、電飯鍋里放內(nèi)酯，加少許涼開水融化 。
7、煮好的豆?jié){用濾網(wǎng)過濾掉豆渣 。這就是豆?jié){，可以喝啦 。
8、晾涼到80度左右，沖入電飯鍋里，插上插頭保溫 。
9、大約20分鐘左右，豆?jié){就會凝固起來 。這就是豆腐腦了 。
10、蒸鍋放上籠屜 。
【自制豆腐怎么做】11、把模具放在籠屜上 。
12、鋪上籠布，舀入豆腐腦 。全部舀入 。
13、把籠布蓋好 。
14、用重物壓上 。喜歡嫩一點的就可以不用壓的 。
15、30分鐘左右豆腐就做好了 。
推薦閱讀
- 面兒氏涼拌小黃瓜怎么做
- 摩登兄弟怎么火的
- 怎么給乘風破浪的姐姐們投票
- 木門變形關不上怎么辦
- 窗臺板下面漏風怎么辦
- 地暖怎么安裝循環(huán)泵
- 新房怎么布置
- 海帶湯怎么做好喝
- 海苔牛肉湯怎么做
- 生排骨沒冰箱怎么保存