1、把排骨表面的水分擦干，然后用保鮮袋裝好并且密封，放置陰涼通風(fēng)處 。
2、用一個(gè)盆裝滿(mǎn)冷水，盡量放涼一點(diǎn)的水，把排骨密封放進(jìn)水中，排骨不要接觸到水，然后放置陰涼通風(fēng)處 。
3、把排骨放進(jìn)鍋中煮一會(huì)兒，過(guò)一下冷水之后把排骨晾干，然后放置陰涼通風(fēng)處即可 。
【生排骨沒(méi)冰箱怎么保存】4、用鹽腌制 。排骨買(mǎi)回來(lái)之后，如果家里沒(méi)有冰箱，就把生排骨多放點(diǎn)鹽，防止排骨變壞 。
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