【清燉牛排骨怎么做好吃】1、將白蘿卜切成大塊 ， 蔥切長段 ， 生姜切成片 。
2、將牛排骨反復(fù)清洗干凈后 ， 和蘿卜、蔥段、生姜一起放入高壓鍋中 。
3、加入適量水淹沒過所有食材 ， 然后加入適量枸杞 ， 加入食鹽調(diào)味 。
4、蓋上鍋蓋 ， 通電后 ， 將按鈕旋轉(zhuǎn)到燉排骨處 ， 等時間到 ， 解壓后打開鍋蓋即可 。
牛肉的食用價值：
1、牛肉是中國人的第二大肉類食品 ， 僅次于豬肉 ， 牛肉蛋白質(zhì)含量高 ， 而脂肪含量低 ， 所以味道鮮美 ， 受人喜愛 ， 享有肉中驕子的美稱 。
2、牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效補充三磷酸腺苷 ， 從而使訓(xùn)練能堅持得更久 。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝 ， 產(chǎn)生支鏈氨基酸 ， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
3、吃牛肉可以增強免疫力 ， 促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù) 。
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