山藥炒胡蘿卜的主料：胡蘿卜１５０克，山藥２００克 。輔料：橄欖油適量，味精適量，鹽適量，蔥姜適量 。
１、胡蘿卜洗干凈切成片 。
２、山藥去皮，洗干凈切成片 。
３、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出 。
４、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，山藥入鍋炒 。
５、胡蘿卜入鍋炒 。
６、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤 。
烹飪技巧：
１、此菜很清淡，不宜添加多種調味品 。
【山藥胡蘿卜怎么炒】２、胡蘿卜素是脂溶性營養(yǎng)素，要先過油再入菜 。
山藥炒胡蘿卜的主料：胡蘿卜１５０克，山藥２００克 。輔料：橄欖油適量，味精適量，鹽適量，蔥姜適量 。
１、胡蘿卜洗干凈切成片 。
２、山藥去皮，洗干凈切成片 。
３、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出 。
４、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，山藥入鍋炒 。
５、胡蘿卜入鍋炒 。
６、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤 。
烹飪技巧：
１、此菜很清淡，不宜添加多種調味品 。
【山藥胡蘿卜怎么炒】２、胡蘿卜素是脂溶性營養(yǎng)素，要先過油再入菜 。
