【蘇子葉什么味道】
清涼爽口 。蘇子葉的味道是清涼爽口 ， 味道極佳 ， 多吃對(duì)身體有益 。蘇子葉洗凈、曬干 ， 用白醋浸在壇子或瓶子里 ， 或者還會(huì)放點(diǎn)青梅 。夠時(shí)間就拿出來 ， 裝一飯碗 ， 灑上白糖很好吃、很開胃 。蘇子葉為一年生直立草本 ， 高常１米余；莖綠色或紫色 ， 方柱形 ， 有４鈍棱 ， 被長(zhǎng)柔毛 。葉對(duì)生 ， 草質(zhì) 。闊卵形或近圓形 。長(zhǎng)７～１３厘米 ， 寬４ 。５～１０厘米 ， 頂端短尖或驟尖 ， 基部闊楔尖至圓 ， 邊緣有撕裂狀粗鋸齒 ， 兩面紫色 ?；騼H下面紫色 ， 上面紫綠色 ， 被疏柔毛 ， 下面被伏貼柔毛；葉柄長(zhǎng)３～５厘米 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紫蘇嫩葉營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分 ， 此外 ， 葉中含有揮發(fā)油 ， 內(nèi)含紫蘇醛 ， 紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等 ， 具有特異芳香 ， 有防腐作用 。
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