1、主料：雞蛋、水 。
2、輔料：鹽、雞精、蝦米 。
【用隔水燉蒸雞蛋如何做呢】3、做法：先將雞蛋打好 ， 打好后加鹽 ， 加雞精 ， 加水一起再打 。打好后 ， 將蝦米放入點綴 。放入水在鍋中 ， 放架子 ， 將雞蛋漿放入鍋內 ， 用碟子蓋住雞蛋漿再蒸20分鐘左右 。
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