【裸酸奶和酸奶的區(qū)別】
原料不同 。裸酸奶是指只含有生牛乳和乳酸菌的牛奶，酸奶則可添加其它成分 。酸奶是利用純奶（或復(fù)原乳）經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而制成的奶制品，易被人體吸收，酸甜適口，而且可以調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群分布，有利于身體健康 。
飯后３０分鐘到２個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳 。人在通常狀況下，胃液的ＰＨ值在１－３之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，ＰＨ值在２以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng) 。只有當(dāng)胃部ＰＨ值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康 。飯后兩小時(shí)左右，人胃液被稀釋，ＰＨ值會(huì)上升到３－５，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利 。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
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