1、食材：章魚(yú)足適量、青椒適量、紅椒適量、生姜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量 。
2、首先，將章魚(yú)足洗凈，切好姜片、青椒、紅椒，待用 。
3、鍋中放入清水，燒開(kāi)后，將章魚(yú)足放入鍋中，煮熟后，撈出瀝干，并切塊 。
4、隨后，鍋中倒入適量的油，并放入姜片 。
5、接著，將切好的章魚(yú)足倒入鍋中爆炒，并放入青椒，紅椒，一塊爆炒 。
【爆炒章魚(yú)足的做法 爆炒章魚(yú)足的家常做法】6、加入適量的鹽，雞精，料酒，生抽等調(diào)料，爆炒至熟后，便可以出鍋了 。這樣，爆炒章魚(yú)足就做好了 。
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