用料：豆腐２００克、水１升、海帶１５０克、辣椒醬２０克、鹽２克、雞粉２克 。
1、鍋中加水 ， 倒入豆腐 ， 海帶 ， 韓式辣椒醬 ， 鹽 ， 雞粉攪拌均勻 。
2、大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉１０分鐘 。
3、撒上蔥花點(diǎn)綴即可 。
豆腐功效：
１、清熱潤燥
豆腐味甘性寒 ， 無毒 ， 是補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食物 ， 常食可以補(bǔ)中益氣 ， 清熱潤燥 ， 生津止渴 ， 清潔腸胃 ， 適合熱性體質(zhì) ， 口臭口渴 ， 腸胃不清 ， 熱病后調(diào)養(yǎng)者食用 。
２、補(bǔ)血養(yǎng)顏
【豆腐做湯怎么做好吃】豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量 ， 它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養(yǎng)顏 ， 改善更年期綜合癥 ， 所以吃豆腐對于女性朋友有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏效果 。
３、強(qiáng)壯骨骼
豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面 ， 吸收率高達(dá)９５％ ， 兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求 ， 豆腐中含有果中鈣王“酸角” ， 對于牙齒 ， 骨骼的生長發(fā)育有益 ， 大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
４、補(bǔ)腦健腦
豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 有益于神經(jīng) ， 血管以及大腦的生長發(fā)育 ， 可以增強(qiáng)免疫力 ， 強(qiáng)身健體 。
５、防癌抑癌
豆腐中的甾固醇 ， 豆甾醇都是抑制癌癥的成分 ， 可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌癥 。
