可用香菜代替 。歐芹又叫法國香菜，原產(chǎn)地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍 。是一種香辛葉菜類，西餐中用應(yīng)較多，多做冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調(diào)料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味 。
歐芹功效：
１、平肝降壓
歐芹具有酸性降壓的營養(yǎng)物質(zhì)，在臨床上對(duì)于一些原發(fā)癥以及妊娠性和更年期高血壓等相關(guān)的癥狀都有非常有效的治療功效和作用 。
２、養(yǎng)血補(bǔ)虛
歐芹具有非常好的養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效和作用，歐芹含鐵量相對(duì)比較高，能夠補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失 。吃歐芹能夠避免皮膚蒼白干燥以及面色無光等相關(guān)的癥狀，而且還可以使目光變得有神，頭發(fā)也非常黑亮 。
３、清熱解毒
【歐芹可以用什么代替】歐芹具有非常好的清熱解暑的功效和作用，平常多吃一些歐芹有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身，而且對(duì)于那些肝火比較旺以及皮膚粗糙，或者患有經(jīng)常性失眠和頭疼的人，平時(shí)多吃一些歐芹，具有非常好的治療的功效和作用 。
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