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苦瓜炒豬利的烹飪方法

2026-04-01 云知道

1、主料：苦瓜200g、豬利適量。調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、調(diào)和油適量。
2、豬利切成薄片。
3、苦瓜去瓢后洗凈,切成薄片。
4、放適量鹽,用手抓一下,把苦味抓出來。
5、再用清水洗凈,擠干水分。
6、執(zhí)油鍋,爆香大蒜。
7、放豬利炒。
8、接著放苦瓜同炒。
9、再放少量鹽翻炒。
【苦瓜炒豬利的烹飪方法】10、放雞精調(diào)味后即可起鍋。