密封冷藏３－５天 。奶酪本身就很容易發(fā)霉，而且自己做的沒有添加劑和保鮮劑，所以會壞得非?？?。自制奶酪棒吃多少就做多少，密封冷藏３－５天內(nèi)吃完，做的時候可以用食用級別的酒精給制作工具消毒，這樣保存時間會更長一些 。
【自己做的奶酪棒可以放多久】奶酪功效：
１、補鈣
人們經(jīng)常食用奶制品來補鈣，與牛奶相比，奶酪無論哪種營養(yǎng)成分都有高于牛奶，奶酪是含鈣最高的奶制品，而且奶酪中的鈣易被人體吸收，每１００克軟奶酪就可以滿足鈣每日需求量的３０％～４０％ 。
２、保護腸道
奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉 。
３、預(yù)防齲齒
奶酪中的鈣含量高，英國睡眠醫(yī)生認(rèn)為，在吃放的時候吃一些奶酪可以有效的預(yù)防齲齒，吃一些奶酪食物可以增加牙齒表面的含鈣量，起到預(yù)防齲齒發(fā)生的功效 。
４、保護心腦血管
奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面 。
５、增強免疫
奶酪能夠提高人體抵抗疾病的能力，具有促進新陳代謝，保護眼睛，增強活力，呵護肌膚健美的功效 。
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