1、準(zhǔn)備食材：魚(yú)肉500克、精鹽12克、雞蛋2枚、紅薯粉120克、水300毫升 。
2、魚(yú)肉切片，剁成泥 。
【魚(yú)脯怎么做】3、魚(yú)泥放入盆中，加鹽、紅薯粉、雞蛋、水 。
4、將全部料往一個(gè)方向攪拌均勻，用力手打成出魚(yú)泥上勁 。
5、鍋加油，油熱六分，中小火，下魚(yú)泥炸成丸 。
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