用料：黃瓜、蒜、小米椒、糖、鹽、醋、生抽、蜂蜜、密封保鮮盒 。
１、黃瓜洗干凈，切段 。蒜拍碎，小米椒切小段 。
【醬黃瓜的做法】
２、黃瓜里放入白糖、鹽，腌制半個小時 。
３、準(zhǔn)備一個碗，放入4勺醋，4勺生抽，2-3勺白糖，1勺蜂蜜，攪拌均勻，加入小米椒 。
４、黃瓜放入密封盒內(nèi)，倒入醬汁 。腌制5個小時即可 。
醬黃瓜：
是特色傳統(tǒng)醬菜類食品之一，具有獨(dú)特的風(fēng)味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽(yù)為醬菜之寶 。原材料為黃瓜 。色澤褐綠，醬香濃郁 。咸淡中，脆爽怡人，吃時若佐以香油，則更加爽口 。
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