用料：驢肉4斤、香葉少許、啤酒3聽(tīng)、冰糖2塊、生姜4片、八角6顆、桂皮2片、西芹2段、白酒少許 。
做法：
1、驢肉解凍，去血水 。
2、冷水鍋放入驢肉 。
3、去血水后放入配料 。
4、加入啤酒 。
【驢肉怎么做好吃】
5、高壓鍋燒15分鐘放冷浸泡一夜味道更好 。
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