1、屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng)，主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽(yáng)市和寧德市福鼎市，是中國(guó)福建省歷史名茶 。
2、因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹 。
【花香牡丹茶介紹】3、白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù)；白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。
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