【煮掛面的做法】1、材料：掛100克，鹽適量，黃瓜，香菜，鹵子適量 。
2、把買回來(lái)的掛面按需要拿出來(lái)備用 。
3、鍋中放入適量水 。再放入1勺鹽，開火 。
4、等鍋里的水燒開后，將掛面下入鍋中，用筷子攪動(dòng)幾下面條，防止面條粘在鍋底 。
5、等放入面條的水再次燒開后，立馬往鍋里倒入一小碗涼水，這樣煮掛面，熟得快而且有嚼勁，比較好吃 。
6、再調(diào)成中火，煮到鍋里的水再次燒開，面條就可以出鍋了 。
7、把面條用漏勺撈出放碗里，再放上備好的鹵子和黃瓜絲及香菜，一碗爽口又勁道的掛面就做好了 。
推薦閱讀
- 蓮藕排骨湯的做法
- 臘肉的正確做法是什么 制作臘肉要注意什么
- 黃鰻魚做法
- 蘿卜丸子的做法
- 臘蹄膀好吃做法
- 拌咸黃瓜的做法
- 可以使用這幾種方法 切換界面的快捷鍵是什么
- 糯米團(tuán)子做法
- 菠菜豬肝湯的做法
- 夏天怎么控制發(fā)面的發(fā)酵時(shí)間