【家常面糊小餅的做法】1、主料：玉米粉、土雞蛋；輔料：韭菜、蝦皮、細香蔥；調(diào)料：橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽 。雞蛋打成蛋液 ， 玉米面加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時 ， 韭菜洗凈切碎 ， 蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花 。鍋中倒入油 ， 油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關(guān)火 ， 然后切成雞蛋丁備用 。
2、在切碎的韭菜碗中加入炒好的蝦皮、雞蛋丁、橄欖油、鹽、十三香、牛肉粉拌勻即可 。在平底鍋或者餅撐中放入適量的油 ， 等油溫5成熱時然后將玉米糊倒入鍋中攤平 ， 再上面鋪上一層餡 ， 蓋上蓋子燜兩分鐘 ， 底下焦黃就可以出鍋了 。接吃也可 ， 切成塊吃也可 。
推薦閱讀
- 家常費南雪怎樣做
- 蜂蠟的家常做法
- 蒜蓉鐵板蝦的家常做法簡單介紹
- 鴻運當(dāng)頭剁椒魚的家常做法是什么
- 燜仙魚的家常做法簡單介紹
- 包菜炒粉絲的家常做法步驟
- 花膠鮑魚煲雞湯的家常制作方法
- 家常油潑面的做法介紹
- 家常羊肉湯的做法
- 油燜大蝦的做法家常