1、主料：豆腐半斤、菠菜一斤 。
2、輔料：蔥花葉一小段 。
3、菠菜去根，去壞葉，洗好備用 。
4、豆腐洗好備用，蔥花葉洗好備用 。
5、豆腐切長條，蔥花葉切小段 。
【菠菜燉豆腐怎么做】6、鍋內(nèi)放水，燒熱，焯水處理一下 。
7、撈出焯水的菠菜 。
8、鍋內(nèi)放油，放入豆腐煎炒 。
9、放入切好的蔥花葉翻炒 。
10、鍋內(nèi)加入適量清水 。
11、放入適量鹽，倒入生抽，然后加入菠菜 。
12、大火燒開，即可出鍋 。
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