1、把豆角的頭和尾去掉 ， 然后放到清水中清洗干凈 ， 接著把豆角切成小段 ， 平時炒菜那樣大小的段就可以了 。
2、往鍋中加上適量的清水 ， 然后開火將其燒開 ， 然后我們往里面加入一勺鹽 ， 接著把豆角放進(jìn)去進(jìn)行焯水 。2分鐘左右即可 ， 然后撈出 。
3、撈出來以后我們把豆角放到?jīng)鏊羞^一下涼水 ， 等到豆角放涼之后我們把豆角再次撈出來 ， 控干水分 ， 然后將其放到干燥通風(fēng)的地方自然晾干 ， 或者是用廚房紙擦干它表面的水分 。
4、等到豆角的表面完全無水分之后我們把它放到塑料袋里面 ， 把里面的空氣排干 ， 然后密封起來 ， 放到冰箱內(nèi)冷凍即可 。
【速凍豆角怎么凍保持綠】
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