1、南瓜去皮去籽 ， 切大小一樣的塊 ， 枸杞洗凈用涼水泡軟 ， 小黃米洗凈（小米先用少許水浸泡一小時 ， 容易煮粘稠 ， 沒時間的話不泡也可以 ， 只是要適當(dāng)延長煮的時間） 。
2、把小黃米和南瓜塊一起下到砂鍋里 ， 加適量的涼水蓋過食材 。
3、加鍋蓋大火燒開以后 ， 轉(zhuǎn)小火一直煮 ， 中間可以用勺子攪拌 ， 煮半個小時左右 。
4、小黃米煮開花 ， 小南瓜丁熟透 ， 加枸杞煮2分鐘左右 ， 攪拌均勻關(guān)火即可 。
營養(yǎng)成分：
小米因富含維生素B1、B2等 ， 還具有防止消化不良及口角生瘡的功能 ， 加藜麥、紅棗等一起熬 ， 營養(yǎng)更全面 。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 ， 營養(yǎng)價值較高 。因此 ， 小米熬粥有“代參湯”之美稱 。
【小米粥怎么煮】一般糧食中不含有胡蘿卜素 ， 小米每100克含量則達0.12毫克 ， 維生素B1的含量位居所有糧食之首 ， 等重量的小米中含鐵量比大米高一倍 ， 因此 ， 對于老弱病人和產(chǎn)婦來說 ， 小米是最理想不過的滋補品 。
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