
秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣醬2勺、糖適量 。
1、秋葵洗凈,去頭去尾,從中間切開(kāi),并擺入盤中 。

2、大蒜切碎裝入碗中,調(diào)入1勺生抽、適量糖、2勺豆豉辣醬、2勺剁椒攪拌均勻 。

3、將料汁淋到秋葵中間 。

4、鍋里燒開(kāi)水后,放入蒸架,再放上秋葵,蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可 。

秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:【清蒸秋葵的做法蒸多久】秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用能幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸 。秋葵含有豐富的維生素及鐵、鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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