用料：雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克、食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克 。
1、鍋中倒少許油，放入蛋液翻炒，然后撈出 。
2、起鍋放入油、洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒翻炒 。
【新手怎么炒飯】3、倒入米飯炒勻 。
4、倒入炒好的雞蛋、鹽大火翻炒1分鐘即可 。
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