人參發(fā)霉了怎么辦還能吃？
您好，人參發(fā)霉了是絕對不能吃的，不但沒有藥效，而且有可能導致其他疾病 。
人參怎么保存
1、常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可 。
2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉 。
3、低溫保存法：這是較理想的方法 。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度 。
一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可 。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間
擴展資料：人參的經(jīng)濟價值：
人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調節(jié)皮膚的水油平衡 。
人參的肉質根為著名強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效 。
參考資料來源：百度百科--人參
新鮮人參怎么保存
保存新鮮人參要根據(jù)其品種、狀態(tài)決定保存措施，主要有以下6種方式：
1、 冰箱保存
現(xiàn)在大多數(shù)人的家里都是有冰箱的，當然用冰箱保存東西也是不容易變質的 。鮮人參我們可以在上面撒一些清水，然后用保鮮膜包好放在冰箱里面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右 。
2、苔蘚保存
這個方法就是直接把鮮人參用苔蘚層一層間隔然后放在箱子里面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一周左右的，這個方法呢一般適合大量人參的存儲的 。
3、紙盒內(nèi)保存
把馬糞紙做成紙盒，然后把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人參放在紙盒里面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質的 。
4、沙內(nèi)保存
沙內(nèi)保存首先就是在家里準備一個大箱子，然后放入濕潤的沙子，把鮮人參直接埋在濕潤的沙子里面，這個方法一般可以保存一個月左右的 。
參考資料來源：百度百科-人參
人參發(fā)霉了怎么處理？
【人參怎么保存不會發(fā)霉】霉的人參只要是干燥的，就沒有關系 ?？稍谔栂缕貢?，用小刀刮去霉斑，見到原色的，仍可食用 。如一、二類，刮不出原來的色澤的，說明霉菌已經(jīng)長進人參內(nèi)部，就不能用了，如二類 。參身潮濕發(fā)軟的，應該丟掉，如三類 。處理過的人參其藥性基本不變 。
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