【卡通煎餅的面糊怎么做?】
用稱量好所需要的面粉，加入適量的水和鹽，攪拌到無顆粒，用筷子挑起面糊，面糊能順著筷子流下來的狀態(tài)即可 。卡通煎餅的做法：
1、平底鍋放入適量的油，倒入面糊，讓面糊自然攤開，小火煎到面糊凝固 。
2、翻轉(zhuǎn)過來煎另一面，在煎的過程不斷翻轉(zhuǎn)，煎到兩面發(fā)黃 。
3、把卡通模具洗干凈，在煎餅上印出圖案并取出來即可 。
煎餅：是中國北方地區(qū)傳統(tǒng)主食之一，起源于山東，歷史悠久，晉代《述征記》、唐代《唐六典》等古籍中均有記載，口感筋道，食后耐餓 。煎餅是小麥經(jīng)水充分泡開后碾磨成糊狀，攤烙而成，舊時(shí)多由粗糧制作，各地做法、食法略有變化 。煎餅水分少，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，便于與其他食品搭配，衍生出了菜煎餅、煎餅果子等著名小吃 。
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