杏子皮可以吃 ， 可以不剝皮 ， 但如果怕影響口感也可以剝皮 。杏子果皮同樣是富含營(yíng)養(yǎng)的 ， 所以食用對(duì)人體頗有益處 ， 但吃之前一定要清洗干凈 ， 尤其是果皮上殘留的有害物質(zhì)必須去除 。杏是常見(jiàn)水果之一 ， 營(yíng)養(yǎng)極為豐富 ， 內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì) ， 另含維生素A原、維生素C和B族維生素等 。
杏子怎么剝皮：
【杏要去皮嗎】1、生杏子：生的杏子絨毛比較多 ， 并且果皮和果肉粘合緊密 ， 這種杏子直接剝皮很有難度 ， 建議用小水果刀削皮后再食用 。
2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮幾乎都是分開的 ， 就像剝枇杷一樣 ， 很輕松就可以撕掉外皮 。
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