明天我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的
霜降
燕麥胚芽米的功效與作用及食用方法（燕麥胚芽米怎么吃）
每年農(nóng)歷的10月8日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)，進(jìn)入霜降節(jié)氣 。
《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也 ?！币馑际撬档臍鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了 。寒露、霜降兩個(gè)節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而霜降是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡 。
天氣由寒轉(zhuǎn)冷，稻谷熟黃，至霜降割之，農(nóng)家收割前夕，最怕風(fēng)大成災(zāi) 。故古有農(nóng)諺語(yǔ)曰：【霜降風(fēng)，倉(cāng)庫(kù)空】 。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，霜降養(yǎng)生，均衡飲食最為重要，不需要特意調(diào)整飲食，保證食物種類(lèi)的多樣化，清淡為主，多甘少辣，多吃一些潤(rùn)燥類(lèi)食品 。而這一時(shí)節(jié)，人類(lèi)胃腸對(duì)于寒涼、刺激類(lèi)的食物尤為敏感，因此應(yīng)少吃辛辣、煎炸、肥膩等食品 。
在主食的選擇上宜多食如小麥、蕎麥等五谷雜糧 。可將谷物粗糧和精米一起煮粥或燒飯 。五谷雜糧富含膳食纖維、維生素B族和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以增進(jìn)臟腑活力 。
民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，霜降過(guò)后即立冬，此時(shí)“補(bǔ)霜降”應(yīng)以養(yǎng)陰為基本法則 。霜降后調(diào)養(yǎng)可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、紅豆、燕麥等食物 。此外，秋燥偏盛，人體肺陰易受損，適合用湯水滋養(yǎng) 。
這個(gè)霜降
就來(lái)做一做美味的
紅豆薏仁粥
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、芡實(shí)等作為主要原料制作而成的美食，這道粥制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口 。
紅豆具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效，主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫等病癥，適合急性腸炎患者，可緩解其腹瀉、腹痛等癥狀，紅豆是豆類(lèi)中含蛋白質(zhì)、脂肪較少，含碳水化合物特別多的一種，適合于老年人食用 。
當(dāng)然也可以根據(jù)自己口味來(lái)添加各類(lèi)食材 。
紅豆薏仁這類(lèi)比較硬的粗糧可以提前一天泡水，第二天與其它雜糧合在一起用高壓鍋、電燉鍋或者砂鍋來(lái)煮；喜歡甜一點(diǎn)的話(huà)可以加冰糖，紅棗和葡萄干也是甜味來(lái)源，不放糖也可以考慮用它們來(lái)替代 。盛一碗，暖暖地吃下去吧，這個(gè)秋天，很值得！
【燕麥胚芽米怎么吃 燕麥胚芽米的功效與作用及食用方法】覺(jué)得怕麻煩也不要緊，北純的這款一刻粥中，就有紅豆薏仁的搭配，除了紅豆與薏仁的搭配，還添加了胚芽燕麥米、墨江紫米及高粱米和紅棗 。在保證口味的前提下，顛覆傳統(tǒng)動(dòng)輒幾個(gè)小時(shí)的煮粥時(shí)長(zhǎng)及繁瑣的沖泡，采用先進(jìn)的預(yù)熟工藝，在開(kāi)鍋后的15分鐘即可享受美味暖心的粥品 。
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