【菌子如何保鮮與運輸】保鮮方法：新鮮的菌類擦干表面的水分，或者是吹干表面的水分，然后將傘朵朝下，直接放在保鮮袋中保存即可，當袋子中有水氣出現(xiàn)，擦干之后繼續(xù)保存即可 。
運輸：菌類的包裝有兩層，內盒使用泡沫箱，外盒使用定制紙箱 。為了防止菌類之間發(fā)生摩擦，碰撞和擠壓，包裝時可以先使用吸水紙來分離和保護 。內盒里面要放冰袋，冰袋和泡沫箱的配合使用可以更好的保持菌類的新鮮度，保溫效果也是最佳的 。然后就可以放在交通工具上進行運輸了 。
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